Pa, opet smo to učinili. Amerikanci su amerikanizirali sushi, japansku deliciju, a rezultat je nezdrav obrok za koji se zavaravamo da je hranjiv. Međutim, ako ste ljubitelj sushija poput mene, možete pronaći zdrave mogućnosti sushija. .



je neprianjajući sprej štetan za vas

Prvo se klonite svega što kaže tempura ili hrskavo. U sushi restoranima 'tempura' znači prženo. Također ukazuje na to da ga ne jedete ako pokušavate smanjiti unos kalorija. Zatim smanjite umak. Iako su umak od jegulja, začinjeni majonez i umak od soje ukusni, oni sadrže puno šećera i natrija. 'Kremaste' i 'začinjene' kiflice također su zabranjene. Kiflice koje uključuju krem ​​sir uključuju i dodatnu masnoću, dok se 'pikantne' kiflice zalivaju umakom koji se sastoji od majoneze i čili paste.



Sad kad smo prošli lošu stranu sushija, evo nekoliko zdravih sushi opcija za uživanje, tako da i dalje možete uživati ​​u jednoj od najvećih namirnica.

1. Kolut od avokada od lososa

Zamislite kultniji dvojac od lososa i avokada. Čekat ću. Pored slasnog okusa kiflice u ustima, njegove zdravstvene prednosti su još veća pobjeda . Obje namirnice sadrže puno omega-3 masti koje djeluju na to da vaše srce bude zdravo, a trbuh pun.



2. Naruto se kotrlja

Jedan od najvećih krivaca za dodavanje dodatnih kalorija u sushi rolice je riža. Alternativna opcija je naručivanje vašeg Naruto stila u roli. To znači da svoju želju za ribom i dalje možete zadovoljiti kolutićem umotanim u krastavac, umjesto riže. Tipična sushi rolada radi se s jednom šalicom riže , što se izjednačava s tri porcije ugljikohidrata i preko 200 kalorija. Zamjena riže krastavcem u kolutiću pomoći će vam da se osjećate manje krivima ako smanjite količinu kala.

3. Kolut od tune

Neka bude jednostavno s kolutom tune i držite 'začinjeno'. Prema Časopis za muški fitnes , držanje jednog od ovih dok objedujete pomoći će vam kasnije suzbiti glad. To je zbog ogromnih 24 grama proteina upakiranih u svaku rolu. Prijedlozi su, ali nisu ograničeni na dodavanje krastavca, jalapeña ili manga za neki dodatni okus.

4. Bijela riba

Najmršavije ribe u moru ne tražite dalje od bijele ribe. Ribe poput žutog repa, morske plodove i bijele tune i sjajni primjeri ukusne bijele ribe. Ovi su bogata vitaminima B i siromašna masnoćama . Ako se ikad nađete u New Yorku ili Los Angelesu, krenite do Šećerne ribe. Njihova albacore tuna je najbolje što sam ikad probao.



5. Razne vrste sashimija

Ako se odlučite za obrok bez ugljikohidrata, sashimi je vaša najbolja opklada. Za razliku od makija, koji je komad ribe koji se poslužuje preko riže, sashimi se priprema bez riže, ali je lako jednako ukusan. Dijetetičarka i blogerica Danielle LaFata predlaže odabir sashimi nad makijem kako bi se uklonile one dodatne kalorije. Neka od mojih najdražih sashimi jela su Tuna Tataki (žuta ili ahi tuna lagano zapečena i prelivena umakom od soje od citrusa) i Losos od bijelog tartufa (tanko narezani komadi lososa s uljem od tartufa).

6. Kolut skuša

Često previđena opcija na sushi jelovnicima je skuša koja 'ima slične zdravstvene prednosti kao losos jer je također bogat izvor omega 3 masnih kiselina'. Odaberite ovu ribu ako se osjećate avanturistički i želite promijeniti uobičajeni redoslijed.

7. Zamijenite bijelu rižu crnom ili smeđom

Iako je idealan način jesti sushi bez riže, ponekad je teško odoljeti našem voljenom prijatelju - ugljikohidratima. Za zdraviju opciju zatražite od poslužitelja da vam rolat napravi smeđu ili crnu rižu.

Smeđa riža ima dovoljna količina vlakana , što je ključno za zdravu probavu i za održavanje trbuha punim. Pored toga, crna riža, također poznata i kao 'zabranjena riža' je pun antioksidansa i može vam zaštititi zdravlje srca . Usporava apsorpciju šećera u krvi što je korisno u prevenciji dijabetesa.

8. Dugini kolut

Budući da se čini da postoji sve, od dugih lattea do duginih sira na žaru, zašto ne biste slijedili trend Instagrammingom Rainbow Roll? U ovom jelu raznobojna riba nalazi se na vrhu kreveta od norija, riže, rakova i avokada. Iako je ovo više kalorija od ostalih kiflica, to jest ispunjena bjelančevinama i ne sadrži aditive punjene šećerom ili natrijem.

9. Veggie kiflice

Ako riba nije vaša stvar, ali ne želite potpuno propustiti sav suši hype, naručite kolut s povrćem. Sa sve većim brojem vegetarijanaca i vegana u svijetu, sve više i više restorana dodaje opcije prilagođene vegetarijanskim glavama na njihove jelovnike. Iako se čini da su kolutovi od krastavaca i kolutovi od avokada najpopularniji, mogu imati prilično blag okus. Munch na neki dodatni okus bacajući jalapeños, mladi luk ili bilo kakvo voće koje vidite na jelovniku.

10. Ručne role

Ne osjećate komade sushija? Idite na zdravu ručnu roladu s hrskavim morskim algama ili rižinim papirom izvana, ribom po izboru i s minimalno riže iznutra. Dietician Alina Petre kaže da okrenite se temaki (ručne kiflice) kada ne želite konzumirati previše riže.

kako izbijeliti zube pomoću kore od banane

11. Žuti kolut od mladog repa

Rolnica od mladog žutog repa može se naći na gotovo svakom jelovniku sushi restorana. Super je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno. Tuna žutog repa izvrstan je izvor omega-3 masne kiseline , koji su važni za rad mozga i srca, dok mladi luk dodaje dodatni ukus i u sebi praktički nema kalorija.

Vidjeti? U japanskim restoranima moguće je jesti čisto s ovim zdravim sushi opcijama. Pridržavajte se ovog vodiča kad vam se ukaže želja za sushijem, ali ne želite žrtvovati ukus zbog zdravlja.