Ponosio sam se godinama činjenicom da jesam ne djevojka salate. Radije bih pojeo komad lososa ili još bolje, pizzu, nego jednostavno uzeo tanjur salate koji me uopće ne napuni. Ali to je bilo prije nego što sam saznao za neke od najboljih salata u Los Angelesu i gdje ih pronaći. Sve je u tome što vi dodati na salatu koja čini salatu. Zatim, to je puno podnošljivije.



1. Izvorna nasjeckana salata u La Scali

~ Izvorna ~ nasjeckana salata sa zelenom salatom, salamom, mozzarella sirom, mariniranim garbanzo grahom i Leon preljevom na La Scala je legenda Beverly Hillsa, koju jedu takvi Elizabeth Taylor, John F. Kennedy, mlađi i Leonardo DiCaprio (očito je vrijedno našeg vremena). Iako obično nisam ljubitelj odijevanja, budući da mi natopljena salata nije baš ukusna, njihov Leon preljev je poznat po vezivanju cijele salate . A ako salama nije vaša torba, slobodno je prevucite za nasjeckanu puretinu, tunu ili piletinu. Drugi su restorani pokušali ponoviti svoje hvaljene 'nasjeckane', ali ako želite da se to učini kako treba, uputite se u La Scalu na Canonu, na jednu od odlučno najboljih salata u Los Angelesu.

2. Prženi tikvica od butternut-a i pržena salata od crvene kvinoje od limunade

Limunada je spasitelj u Tutor Campus Center kad trebate uhvatiti brz, ali zdrav ručak između predavanja. Imaju svog imenjaka limunada , divovni macarons i macaron od sira i tartufa (zdravo, hvala, još vas molim), ali njihova raznolikost salata stvarno se ističe. Kao glavni ljubitelj jesenskog povrća , Uživam u njihovom 'prženom tikvici od butternut-a i prženoj crvenoj kvinoji' s manchego sirom i vinaigretteom od šumskih gljiva kao vegetarijanskom opcijom koja vas lako zasiti. Neke druge vrlo ovisne i popularne salate uključuju vegansku 'Curried karfiol' sa zlatnim grožđicama i bademima, što čini slatki podnevni obrok, kao i 'Crvena kvinoja i jabuka Fuji' s rikolom, sjemenkama suncokreta i vinaigrette od bosiljka. Ali sa cijelom njihovom 'tržnicom' izbor gotovo 20 salata , zasigurno možete pronaći salatu bilo da ste slatkog ili slanog raspoloženja prije nego što krenete na sljedeće predavanje.

3. Louis 'Gigi' Delmaestro salata s palme

Ne biste pomislili naručiti salatu u poznatom steakhouseu, već salatu 'Gigi' u Dlan je savršeno starter prije nego što izađe veliki ribeye. Izumio Gigi Delmaestro 1973. godine , 'Gigi' sadrži škampe, boraniju, rajčicu, luk, slaninu, salatu ledeni brijeg, pečenu papriku, jaje i avokado sve bačene u vinaigretu od češnjaka. Iako se obično odlučim za luk, ova salata pomaže uravnotežiti zelje prije nego što ga gadno udarim odrezak bogat željezom kasnije navečer.

4. Salata Superfood s rešetke iz Salt Creeka

Želite salatu koja ima svaki zdrav predmet koji biste ikada mogli poželjeti, a zapravo imati dobar okus? Da, tako sam i mislio. Salata 'Superfood' iz Mreža slanog potoka ima tvoja leđa. Sastoji se od pržene kvinoje, izmrvljene brokule, kelja, prokulice, kupusa, sjemenki suncokreta, pečene cikle, suhih brusnica, jabuka od medenog krista, fete i vinaigrete od limete, salata 'Superfood' nudi značajnu, a da ne spominjemo i izvrsnu večeru . Moja mama i ja pravimo ga vlastitim dodavanjem narudžbe bočnog lososa za malo dodatnih proteina.

5. Grčka salata sa sela u Velikoj Grčkoj

Udobno sjedeći duž bulevara Ventura, Veliki Grk poslužuje tradicionalna grčka i mediteranska jela mještanima doline od 1984. godine . I naravno, prave groznu grčku salatu s klinovima od rajčice, zelenilom, feta sirom, crnim maslinama Kalamata, crvenim lukom, krastavcima, paprikom i kaparima bačenim u njihovu grčku vinaigretu. Dodajte piletinu sa žara i prilog humusu i dobili ste svoj vlastiti sretno jelo.

6. Salata od leće i avokada iz Le Pain Quotidien

Imam prijatelja koji živi i diše pored Kruh . Uistinu. Želite ići na doručak? Idemo u Le Pain. Želite li pokupiti ručak? Le Pain ima tako dobre salate i tartine. Želite se družiti? Čovječe, samo se odvezimo do Le Paina. Uhvatiti moj zanos? U svakom slučaju, ona ima vrhunski ukus u zdravoj hrani koja ima okus poput nečega što biste zapravo željeli jesti u isto vrijeme, pa je bolje da vjerujete da vas može usmjeriti u pravom smjeru salate. A ona je u pravu na novcu. Le Painova salata 'Leća i avokado' s mrkvom, rotkvicom, komoračem, rajčicom, rikolom, lanenim sjemenkama, mladim lukom i vinaigretom od bosiljka salata je koja je suprotna bljutavoj.

7. Salata Urth iz Urth Caffé

salata, sir

Tara Bitran

Urth Cafféa velika salata 'Urth' toliko je velika da biste je mogli dobiti i za ručak i vaša večera. Ima lokalno uzgojene mješovite zelje, fetu, romsku rajčicu, srca palmi (moj omiljeni dio), grah garbanzo, masline Kalamata (pazite, koštice uključene) i pinjole. Urth kućni preljev obično držim sa strane, što radim s većinom svojih salata, a za dobru mjeru dodam piletinu s roštilja. Uz to, uz pomoć dobrih prijatelja humusa i pita dodajte zabavnu priliku „Napravi sam“ za izradu mini sendviča sa salatom. To je win-win!

8. Kineska pileća salata od Chin China

Bez obzira sjedite li na Sunset Boulevardu nakon dugog dana stažiranja ili navratite u Studio City, Čin Čin 'Kineska salata od piletine' reklamira se među lokalnim stanovništvom. Za protekle 34 godine , ova kombinacija izmrvljene salate ledene sante, pilećih prsa, mladog luka, mrkve, preprženih badema i smeđih i bijelih hrskava pomiješanih u preljevu od crvenog đumbira postala je sigurna kladionica na bilo kojoj zabavi s obitelji ili na izletu s obitelji. Samo pitaj David Schwimmer dalje Američka kriminalistička priča: The People protiv O.J. Simpsone .

9. Bowl Trés u Gracias Madre

Hvala ti majko je ozbiljan LA žarišna točka u zapadnom Hollywoodu na usluzi potpuno bezmesni, veganski i organski meni meksičkih jela . I iz takve premise, biste li mogli očekivati ​​da će vas njihove salate natjerati da kažete nešto manje od: 'gracias, madre?' Srećom, s jednim zalogajem njihovih 'zdjelica', to su točne riječi koje će se izliti iz vaših usta između zalogaja. Pomiješani u 'Bowl Trés' sastoje se od quinoe, kelja, pržene tikve, kreme od indijskog indijskog oraščića, bijelog graha, paprike i luka. Bez luka ste dobili jednu od najboljih salata u Los Angelesu.

10. Salata od povrća s roštilja od bršljana

salata, vinaigrette

Tara Bitran

Bršljan je poznato mjesto za ručavanje slavnih , a jedna od najpoželjnijih stavki na jelovniku je njihova „Salata od povrća na žaru“. Kukuruz, šparoge, tikvice i rajčica na žaru čine da obična hladna salata djeluje amaterski. Uz to, avokado (jer je to očito Kalifornija) smješten je na vrhu ove mješavine povrća u pratnji zelene salate i mladog luka. Dodajte jedan od bršljanovih poznatih kolača od rakova i dobili ste punopravnu večeru.

11. Sačuvajte salatu farme Drake s farmi Mendocino

Mendocino , Mendocino, Mendocino. Mjesto za ručak izvan kampusa mojih srednjoškolskih godina sada je postalo moje često posjećeno mjesto za ručak u mojim polu-odraslim godinama. Mendocino Farms ima neke od najboljih salata u Los Angelesu, do sada. Možete stvoriti vlastite sendviče i salate, kao i naručiti neke od njihovih poznatih, posebno 'Salatu s salaša Save Drakea'. Slinite na ovo: obrijana, pržena Marijina organska pileća prsa slobodnog uzgoja, Herbes de Provence marinirana Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Drake kozji sir, ružičasta repa, zelene jabuke, sušene brusnice, bademi prženi na medu, crveni luk, zelje Scarborough Farms, salata od maslaca i rumaine bačeni u vinaigretu od limuna. BRB, trenutno sam zauzet pozivima za odvoz. Ali ozbiljno, ova salata nije šala. Osobno ga modificiram gnječenjem crvenog luka i stavljanjem preljeva sa strane. Čak bace i tortilju od cjelovite pšenice, tako da i vi možete napraviti obloge od salate.

Ovi restorani doista poslužuju neke od najboljih salata u Los Angelesu. I bez znanja, tijekom godina postupno su me transformirali u nekoga tko će sada aktivno odlučiti naručiti salatu u restoranu, umjesto da ih izbjegne pod svaku cijenu. I na tom poboljšanju mog zdravog ručka i večere, zahvaljujem im.