Clafoutis, bouillabaisse i confit de canard ukusna su francuska jela koja biste svakako trebali jesti. Ali učinite sebi uslugu - ne pokušavajte ih izgovoriti. Čak i one za koje možda mislite da znate kako se izgovaraju (hint, crêpes i macarons), i dalje ih vjerojatno izgovarate pogrešno. Ipak je u redu. Prestanite se brinuti oko izgovora i samo probajte ovih 19 namirnica ... nećete požaliti.



1. Boeuf Bourguignon [Buff bohr-gee-nyon]

francuski

Fotografija ljubaznošću isinginthekitchen.com



Ovo klasično francusko jelo jegoveđi gulašnapravljeno u crnom vinu sa slaninom, lukom i gljivama. Popularnom ga je učinila poznata Julia Child. Ako se ikad nađete u francuskom restoranu s ovime na meniju, nećete požaliti što ste je naručili. Ali molim vas, samo pokažite, ne pokušavajte to izgovoriti.

2. Bouillabaisse [bu-yah-bes]

francuski

Fotografija ljubaznošću steamykitchen.com



Tradicionalni gulaš od ribe, koji obično sadrži najmanje tri vrste ribe: crvenu raskasu, morsku crvendać i europsku kongresu - omiljeno za ljubitelje školjaka.

3. Clafoutis [Clah-foo-tee]

francuski

Fotografija ljubaznošću chocolateandzucchini.com

Pečena francuska slastica izrađena od voća, tipično crnih trešanja, prekrivena gustom kremom poput flanca. Nije baš uobičajeno u francuskim restoranima, pa vjerujte mi kad vam kažem: probajte ako ga nađete.



4. Confit de Canard [Naknada za Cah-narh]

francuski

Fotografija ljubaznošću telegraph.co.uk

Smatra se jednim od najboljih francuskih jela, patka confit jelo je napravljeno s cijelom patkom. Ako imate sreće, možda ćete i pržiti malo krumpira u ostatku patkine masti sa strane. Ukusan.

5. Coq au Vin [koks-kola]

francuski

Fotografija ljubaznošću foodnetwork.com

Jedan od mojih osobnih favorita, coq au vin je jelo od piletine pirjano u vinu s gljivama, bisernim lukom i ponekad češnjakom. Francuskipoput njihova vina.

6. Palačinke

francuski

Fotografija ljubaznošću hercampus.com

Ne, to nije 'krape'. Iako su ove ukusne slatke ili slane tanke palačinke neizmjerno popularne čak i u Sjedinjenim Državama, i dalje ste vjerojatno govorili pogrešno.

7. Polumjesec [Cwah-sahn]

francuski

Fotografija ljubaznošću chefandrewlittle.com

Baš kao i krepeti, i ova pahuljasta peciva ovdje su vrlo popularna, ali često se pogrešno izgovaraju. Ne postoji dobar način da se to objasni, osim ako se stavi najbolji francuski naglasak i vjerojatno ćete stići na pola puta.

kako da znam je li govedina loša

8. Croque-Monsieur [Krohk mih-syurr]

francuski

Fotografija ljubaznošću bonappetit.com

Ako možete pronaći stvarno dobar Croque-Monsieur, to je savršeno prženi sendvič sa šunkom i sirom s maslacem i često umakom od senfa. Njegova rođakinja, croque-madame, ista je stvar, alis prženim jajetom na vrhu. Bum.

9. Foie Gras [Fwah Grah]

francuski

Fotografija ljubaznošću wikimedia.org

Foie-gras smatra se francuskom delicijom jelo od jetre patke ili guske koje je posebno utovljeno. Još jednom, prilikom naručivanja učinite sebi uslugu i samo pokažite na jelovnik. Nije trava trava .

10. Gougères [Goo-jehrr]

francuski

Fotografija ljubaznošću fleurdeselsf.com

Toliko stvari može poći po zlu prilikom izgovora ovog slanog peciva, ali nećete požaliti što ste ga probali. Napravio sam ih nekoliko puta, mogu potvrditi veličinu kombiniranja tijesta za puhano vrhnje s nekoliko vrsta sira, senfa i drugog bilja.

11. Haricot Vert [Ar-ee-koh Verr]

francuski

Fotografija ljubaznošću daydreamkitchen.com

Da, to su samo zeleni grah. Ali vjerojatno to ne kažete ispravno, a Francuzi ih obično prže na maslacu i svježem začinskom bilju.S maslacem je sve bolje, stvarno.

12. Šunka i maslac [Jahm-bonn Burr]

francuski

Fotografija ljubaznošću meltyfood.fr

To doslovno znači maslac od šunke. Na francuskom je popularni sendvič napravljen od bagete, maslaca, šunke i često sira. Da, to je samo sendvič sa šunkom i sirom, ali Francuzi to rade bolje, vjerujte mi. Kao što rekoh, s maslacem je sve bolje, zar ne?

13. Kouign Amann [kraljica Ah-mann]

francuski

Fotografija ljubaznošću karenskitchenstories.com

Pahuljasto tijesto napravljeno od lisnatog tijesta i slojeva maslaca i šećera, a zatim posuto s malo šećera na vrhu. Teško za izgovoriti i izgovoriti, ali se vrlo lako prejesti.

14. Macarons [Mac-ah-rohn]

francuski

Fotografija ljubaznošću theblissery.com

Poput krepea i kroasana, mnogi od vas vjerojatno su ih probali, ali vjerojatno i svi to govorite pogrešno (nema srama). To je mac-ah-rohn.Makaroni su gusti kokosov orahpronađeni u pekarnicama ovdje, macarons je puno teže napraviti, lagani i prozračni sendviči porijeklom iz Francuske.

15. Poutine [Poo-tinejdžer]

francuski

Fotografija ljubaznošću blogto.com

Vjerojatno najmanje čuveno na ovom popisu, a opet najviše vrijedno pokušati. Ovo jelo je pomfrit sa sirom i umakom. Umak se ponekad pravi i od životinjske masti, poput patke. To jenajpopularniji u Kanadi, ali ako ikada vidite ovo na svom jelovniku, odmah ga zatvorite i naručite, a zatim mi zahvalite kasnije.

16. Niçoise salata [Sah-laad Nee-swahzz]

francuski

Fotografija ljubaznošću avis-vin.lefigaro.fr

koliki je rok trajanja maslaca od kikirikija

Jednostavno salata od rajčice, tunjevine, tvrdo kuhanih jaja, niçoise maslina i inćuna,odjeven vinaigretom. Čak i ako niste osoba sa salatom, zasigurno ćete ovo još uvijek voljeti.

17. Juha od luka [Juha oh luh-nyohn]

francuski

Fotografija ljubaznošću 12tomatoes.com

Vjerojatno meni najdraža na ovom popisu, francuska juha od luka pravi se od goveđeg temeljca i luka kuhanog na maslacu, a zatim prelivena kriškama raznih sireva i krutona ili baguetteom. Ovo sam napravio kod kuće i praktički sam oblizao posudu, ovo svakako vrijedi probati.

18. Pomfrit - odrezak [pomfrit]

francuski

Fotografija ljubaznošću itraveldream.com

Jednostavno jelo od odreska i krumpirića, a nikad pravilno izgovoreno. Pod tim mislim da to nisu 'strahovi'.

19. Tarte Tatin [Tart tah-tuhn]

francuski

Fotografija ljubaznošću dramaticpancake.com

Francuskiinačica pite od jabuka, ali okrenuo naopako. Uz to, karameliziraju jabuke u maslacu i šećeru prije pečenja, pa je poprilično beskrajno bolje.