Uz raznoliku populaciju u Seattlu i pristup tako bogatim sastojcima, nije ni čudo da Anthony Bourdain kaže da je Seattle 'Jedna od najboljih i najzanimljivijih scena hrane u Americi.'



Postoje određene namirnice koje Washington jednostavno čini bolje nego bilo gdje drugdje u Sjedinjenim Državama. Evo 21 hrane koja Seattleitesima i ostalim stanovnicima Washingtona posebno nedostaje kad su izvan države:



1. Jabuke

Sijetl

Foto Maggie Gorman

Washington je poznat po svježim i sočnim jabukama. Ne mogu ni početi uspoređivati ​​koliko su jabuke u Washingtonu bolje od onih proizvedenih u bilo kojoj drugoj državi. Zapravo jabuke iz Washingtona čine oko 70% proizvodnje jabuka u Sjedinjenim Državama .



2. Obrtnička čokolada

Sijetl

Fotografija ljubaznošću king5.com

Čokoladna scena u Seattlu toliko je rasla da je postala svojevrsna zanatska čokoladna Meka. Jedan od poznatih domaćih favorita je Fran’s Chocolate koji ima Omiljeni slatkiš predsjednika Obame : Fran's Dimljeni slani karameli - ukusne karamele obložene mliječnom čokoladom i posute dimljenom morskom soli. Čak navodno Bijelu kuću opskrbljuje ovim poslasticama za posjetitelje.

najbolji sir koji se koristi za mac i sir

3. Beecher’s

Fotografiju objavio Beecher’s Handmade Cheese (@beecherscheese) 23. listopada 2013. u 15:07 PDT



Obične subote linija za Beecher’s Handmade Cheese obavija se oko svoje male trgovine na tržnici Pike Place. Ako im niste pripremili mac i sir s njihovim potpisom umaka od flagship sira, onda ozbiljno propuštate.

4. Čaj s mjehurićima

Fotografiju objavio Oasis Tea Zone (@oasisteazone) 21. travnja 2015. u 17:17 PDT

Prodavaonice čaja s mjehurićima popularno su mjesto za okupljalište milenijalaca u području Seattla s lokalnim favoritima poput Oasis u Kineskoj četvrti i masivnim međunarodnim lancima poput Sharetea. I da, zovemo ga 'čaj s mjehurićima', a ne 'boba'.

5. Kava

Fotografija koju je objavio Starbucks Reserve Roastery (@starbucksroastery) 7. rujna 2015. u 09:55 PDT

Pored činjenice da je Starbucks iz Seattla, postoji i niz kafića raširenih po cijelom gradu i području Seattla. Kava nam je toliko posebna da čak imamo i Starbucks Reserve Roastery .

6. Craft pivo

Fotografiju objavila Elysian Brewing Company (@elysianbrewing) 21. listopada 2015. u 19:52 PDT

Dodajući svom dobro poznatom hipsterskom statusu, područje Seattla, čak i pacifički sjeverozapad općenito, ima obilje mikropivovara. Sve je u visokokvalitetnom hmelju koji uspijeva samo dva sata istočno od Seattla u dolini Yakima. Ako se stvarno bavite pivom, Seattle je definitivno mjesto koje treba biti.

Zbog lokalne scene craft piva, u Seattlu postoji gomila nevjerojatnih pivovara. Neki lokalni favoriti uključuju: Elizejsko pivarstvo , Fremont Brewing , i Pomorsko-pacifičko pivarstvo . Postoji čak i vodič za sve prave ljubitelje piva vani .

7. Dickova

Sijetl

Fotografija ljubaznošću geekwire.com

Gotovo svaki Seattleite ponosan je na Dikove hamburgere, krumpiriće i mliječne napitke. Razmislite što In-N-Out znači za Kalifornijce, a zatim to utrostručite za ono što Dick znači za Seattleite. Otvoreno je do 2 sata ujutro i zadovoljava svaku kasnu žudnju za nezdravom hranom. Uz to, super je jeftin - pomfrit košta samo 1,75 dolara, a luksuzni hamburger samo 3,10 dolara.

8. Pržena piletina od Ezellova

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Ezellova pržena piletina toliko je dobra da joj je Oprah navodno doletjela iz Seattla u Chicago. Nazvala ju je svojom omiljenom prženom piletinom i ne možete sumnjati u Oprah.

9. Pomfrit od češnjaka s polja Safeco

Sijetl

Fotografija ljubaznošću marinersblog.wordpress.com

Baseball je možda sveamerički sport, ali prave zvijezde Safeco Fielda su ukusni krumpirići s češnjakom. Žao mi je, nije žao, Marineri.

10. Geoduck

Sijetl

Fotografija ljubaznošću seriouseats.com

Dobro, priznat ću, oblik im je prilično faličan. Oni su porijeklom iz Washingtona i vjerojatno se ne jedu nigdje drugdje u Sjedinjenim Državama. Geoduck je punog okusa i jedinstvene je teksture. Posebno je popularan u istočnoazijskoj kuhinji. Za više informacija pogledajte ovaj detaljni članak iz Serious Eats .

11. Đumbir pivo od Rachelin pivo od đumbira

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Pivo od đumbira jednostavno vas zagrijava. Osim običnog starog đumbirskog piva, Rachel's Ginger Beer ima i okuse od bijele breskve do bodljikave kruške, a svi su podjednako osvježavajući.

12. Sladoled od Molly Moon’s

Sijetl

Foto Alan Yeh

što je kapar koji jedeš

Molly Moon’s poklon je poslan ravno s nebesa u obliku sladoleda Earl Grey u svježe izrađenom kornetu od vafla. Oni također imaju i druge jedinstvene i sjajne okuse: balzamična jagoda, izviđačka metvica (kao u izviđačica tanke kovnice), medena lavanda i još mnogo toga.

13. Ivarova

Sijetl

Fotografija ljubaznošću yelp.com

Ivar's je lokalni favorit za ribu i čips. Njihov čorba od školjki također treba umrijeti i definitivno je zadovoljavajući obrok za jedan dan na Alkiju ili bilo kojoj drugoj plaži u širem području Seattla.

14. Hodati

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Paseo je omiljen u Seattlu više od 20 godina, poslužujući autentične karipske sendviče od kojih vam se natapaju usta. Hvala bogu da su ponovo otvoreni, jesam li u pravu?

15. Organsko bilo što

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

'Portlandia' uopće ne započinje s opisivanjem opsjednutosti tihookeanskog sjeverozapada organskom hranom. Uglavnom imamo nevjerojatan pristup svježoj, lokalnoj hrani i to je čudesno.

16. Piroški iz Piroshky Piroshky

Sijetl

Fotografija ljubaznošću imgur.com

Ova ručno rađena peciva s neba glavna su u Seattlu više od 20 godina. S sortama poput govedine i sira, krumpira i gljiva te paštetom od dimljenog lososa, Piroshky Piroshky uistinu je dar svima nama.

17. Kišnija trešnja

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Pitao sam svoje prijatelje u školi znaju li što je to i na moje iznenađenje, nisu ni čuli za Rainier višnje. Ovo mi je bilo stvarno čudno, pogotovo jer moja obitelj uzgaja kišovite trešnje u našem dvorištu. Također, ovo su moje omiljene vrste trešanja.

Nazvani su po planini Rainier, koja je aktivni vulkan (jedan od pet u državi Washington), pa pripazite.

18. Losos

Sijetl

Fotografija ljubaznošću cammer99.smugmug.com

Losos u Seattlu slasan je u svim oblicima: sirov, dimljen, pečen, pečen na žaru. U mojoj glavi su Seattle i svježi losos sinonimi. Riblja tržnica Pike Place (slika gore) posebno je poznata po bacanju ribe, posebno lososa.

19. Scones sa sajma Puyallup

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Rujan se kotrlja i znate što to znači? Državni sajam u Washingtonu, poznat kao Sajam Puyallup, i oni ukusni topli kifli s maslacem i džemom od malina.

20. Teriyaki

Sijetl

Fotografija ljubaznošću flickr.com

Začudo, čini se da druga gradska područja u Sjedinjenim Državama jednostavno nemaju toliko teriyaki zglobova kao što ih ima Seattle. Zapravo je to postao fenomen brze hrane u Seattlu.

od čega su napravljeni tik taksi

To je u velikoj mjeri rezultat ogromnog priljeva azijskih imigranata, posebno Korejaca, 1980-ih i 90-ih. Korejci na području Seattla zapravo su popularizirali japanske terijake eksperimentiranjem s umakom i dodavanjem korejskih okusa kako bi bio privlačniji američkim ukusima.

dvadeset i jedan. Krofne s gornjim dijelom

Sijetl

Fotografija ljubaznošću roaminghunger.com

Dunkin 'se ni ne uspoređuje s ovom legendom u Seattlu. Ovdje doista nema argumenata. Sve krafne / krafne / kako god ih odlučili napisati inferiorne su od Top Pot-a.

U osnovi, Seattle> svugdje drugdje.