Moja opsesija sirom započela je prije nego što sam uopće uspjela progovoriti. Roditelji bi me uvijek vodili u talijanske restorane, a ja bih jeo ribani sir cijeli obrok. To sam radio toliko često da su me konobari u restoranu nadjenuli nadimkom 'Beba sa sirom'. U srednjoj školi razmišljao sam o pridruživanju studentskoj vladi kako bih mogao pokušati dodati sir od gudača u zalogajnicu u školskoj kafeteriji. Predan sam ... siru.



Priznajmo: sir je posvuda. Mislim, ljudima se čak govori da kažu sir kako bi se nasmijali prije nego što se slikaju.



zdraviji sir

Gif ljubaznošću giphy.com

kada je banana loše jesti

Iako sir ima lošu reputaciju jer ima puno kalorija i masnoća, umjereno je zapravo izvrstan izvor kalcija, proteina i vitamina D koji dobrobit za vaše zdravlje . Unatoč repici sira, to je broj dva izvor kalcija u prehrani prosječnog Amerikanca. Dakle, ako ste poput mene i treba vam pošten udio sira da biste preživjeli dan, pogledajte ovih 6 zdravijih sireva koje možete ugraditi u svoje grickalice ili obroke.



1. Feta sir

zdraviji sir

Foto Tiare Brown

Ovaj mediteranski sir ima samo 74 kalorije za uncu i 4 grama proteina . Feta je mrvičasti sir koji ima jak okus, pa se možete izvući ako ga manje pojedete. Također je napravljeno od kozjeg mlijeka, pa je izvrstan izbor za ljude osjetljive na laktozu. Možete ga staviti salate , juhe , slatki krumpir ,kiflicei čak i lubenica .

2. Svježi sir

zdraviji sir

Foto Dannah Strauss



zašto ne možeš staviti metal u mikrovalnu pećnicu

Svježi sir ima otprilike 13 grama proteina u samo pola šalice, i iznosi samo 20 kalorija po unci. Također je bogata kalcijem i fosfor , koji doprinose zdravlju vaših kostiju. Svježi sir također sadrži protein kazein , koji potiče oporavak mišića. Možete pronaći gotovo bilo koju vrstu svježeg sira bilo da je riječ o nemasnom, nemasnom ili običnom svježem siru.

Iako je to prirodno jedan od sireva s najnižom koncentracijom natrija, ponekad se prilikom kupnje nemasnog ili nemasnog svježeg sira dodaje natrij, zato provjerite naljepnicu na pakiranju. Ovaj sir je izvrstan u veggie dip , tjestenina , i mnoge druge stvari .

3. Sir Ricotta

zdraviji sir

Fotografija ljubaznošću en.wikipedia.org

Ovaj sir ima sličnu teksturu kao i svježi sir, ali je lakši i sadrži 14 grama proteina i 25% vaše dnevne potrebe za kalcijem u samo pola šalice. Sir Ricotta također sadrži malo natrija, puno fosfora, vitamina A i B te cinka. Sir Ricotta izvrsnog je okusacrostinis, tost, pa čak i kolačiće.

4. Neufchâtel

zdraviji sir

Foto Mackenzie Barth

Ovaj sir je Francuski ekvivalent krem ​​sira , ali ima samo trećinu masti. Možda nije najlakši sir za pronaći, ali ako se uspijete dočepati, sjajan je alternativa krem ​​siru koji možete staviti na pecivo ili u mrazeve i padove.

ben and jerrys sladoled bez mlijeka

5. Sir od parmezana

zdraviji sir

Fotografija ljubaznošću eatandrelish.com

Iako pola šalice parmezana iznosi 216 kalorija, on sadrži umami, koji prema studiji iz 2015. godine , čini hranu s niskim udjelom masti boljim okusom i vjerojatno poboljšava probavu i zdravlje crijeva. Pola šalice ovog sira također ima 19 grama proteina, ali bogata je natrijem , tako da je ključ parmezana umjerenost.

6. Gudački sir

zdraviji sir

Fotografija ljubaznošću gainesvillescene.com

Iako ću jesti sir koji dolazi u bilo kojem obliku ili veličini, moj omiljeni oblik je definitivno nanizan. Dio obranog mocarela niza sira je malo kalorija (71 po štapiću) i ima 7 grama proteina. Moj najdraži dio o siru od špageta je taj što vam se već dijeli, tako da doista ne trebate ni truditi energiju da biste pripremili ovaj prekrasni međuobrok. Ali ako imate puno energije i pokušavate biti kreativni sa svojim sirom, pokušajte upotrijebiti sirni niz ovi sjajni zalogaji i jela .