Açaí zdjele postale su vrlo popularne na modernoj zdravstvenoj i fitness sceni. Dio njegove slave dolazi od ukusnog okusa i mnogih zdravstvenih blagodati, ali velik dio toga dolazi i od njegove ljepote. Siguran sam da su svi vidjeli barem nekoliko açaí zdjela odasvud kako se pojavljuju na njihovom Instagram feedu. Mnogi lokalni barovi sa sokovima i zdravi restorani dodali su ove zdjelice na svoj jelovnik zbog sve veće ljubavi prema njima i potražnje za njima. Iako açaí zdjele postoje već neko vrijeme, a neki mogu reći da su možda istrčali svoj kurs, postoji i manje poznata zdjela pitaya. Zdjela pitaya dijeli istu ljepotu i vrijednost za Instagram kao i açaí zdjela, zajedno s mnogim zdravstvenim blagodatima. Neki su odani obožavatelji pitaya zdjele, dok su drugi više açaí zdjelice. Ali u raspravi između açaía i pitaye, koja je razlika ?!



kakav je okus dugootočnog ledenog čaja

Acai (ah-uzdah-EE)

Açaí zdjele izrađene su od pirea od açaí bobica (otuda i naziv). Ova bobica izgleda slično grožđu i može se naći na açaí palmama južnoameričkih kišnih šuma, posebno u Brazilu. Açaí bobice su smatra superhranom i prepuni su zdravstvenih blagodati! Unutar ovih malih bobica nalaze se tone antioksidansa, vlakana, masti zdravih za srce i kalcija. Neki od zdravstvene dobrobiti dodavanje açaí bobica u vašu prehranu uključuje: promicanje zdravlja srca, pomaganje u gubitku kilograma, poboljšanje probave, jačanje imunološkog sustava i povećanje ukupne energije (samo da nabrojimo neke). Iako su ove bobice vrlo dobre za vas, one nisu čarobne i trebale bi ih dodati u svakodnevni životni stil, zajedno s obiljem drugog voća i povrća da biste vidjeli blagodati. U smislu nuspojave , jedini nedostatak ovih bobica bilo bi to što liječnici preporučuju izbjegavanje ako ste alergični na pelud ili slično drugo voće.



Açaí bobice jako brzo propadnu (ponekad i kao jedan dan), tako da ih nikada nećete vidjeti u odjelu s proizvodima u samoposluzi. Umjesto toga, možete ih pronaći kao smrznuti pire koji se kasnije može odmrznuti za açaí zdjelice i smoothieje! Sam açaí okusa slično kupini ili malini i nije baš slatko kad joj ništa ne dodate. Zbog svoje tropske prirode ima i vrlo lagan i osvježavajuć okus, savršen za doručak u vrućem ljetnom danu!

Pitaya

Iako je slična po svojoj ljepoti i Instagram vrijednosti, pitaya se malo razlikuje po svom ukusu i zdravstvenim prednostima u usporedbi s açaíem. Pa što JE pitaya? Pitaya je zapravo samo otmjeno ime za zmajevo voće. Zmajevo voće je tropsko voće koje je porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike. Od svog otkrića, voće zmaja prilagođeno je za lako uzgajanje širom svijeta. Kaže se da je bilo preimenovan u pitaya na zmajevo voće kad je doneseno u Aziju. Postoji mnogo različitih vrsta pitaya jer se nalazi na toliko mjesta. Pitaya s duboko ružičastom / crvenom / ljubičastom bojom uglavnom se koristi za pitaya zdjelice jer ima više hranjivih sastojaka i jačeg je okusa. Poput açaí bobica, i pitaya sadrži puno antioksidansa, vlakana i tona vitamina.



Najveća razlika između pitaye i açaía je u okusu. Pitaya je prirodno nešto slađa i više nalikuje okusu lubenice, za razliku od açaíja koji je poput kupine. Druga razlika je boja. Dok tamnoljubičasti açai postaje šaren dodavanjem cijelog voća u açaí zdjelu, pitaya ima vlastitu živu boju, dodajući voće u zdjelu pitaya, postaje još živahnija i šarenija. Pitayu je malo teže pronaći jer je zmajevo voće puno rjeđe od voća. Postoje razna mjesta za kupiti ga putem interneta , međutim, i kocke ili pire bit će poslani u vašu kuću.

restoran koji ćete besplatno jesti na svoj rođendan

Açaí vs Pitaya: Pa koji je bolji?

Kad usporedite to dvoje, osim okusa nema baš bitne razlike. Liječnici kažu da je ako su morali odabrati jedan, açaí malo bolji za vas, jer ima malo manje slatkast okus, što znači manje šećera. Ali razlika je toliko mala da se u raspravi o açaí vs pitaya stvarno svodi na osobne preferencije. Najbolje je to što zapravo ne morate ni birati! Ako stvarno želite, možete napraviti zdjelu pola asai i pola pitaye za najbolje od oba svijeta.

Bilo koju od opcija koju odaberete, dan započinjete zdravim stopalom. Ove zdjele mogu biti izvrstan dodatak vašem načinu života, posebno s nadolazećim ljetom! Ne postoji ništa bolje od osvježavajuće açaí ili pitaya zdjele za početak jutra u vrućem ljetnom danu. Uz mnoštvo internetskih resursa koje sada imamo, lako je kupiti pire i napraviti svoju zdjelu baš onako kako vam se sviđa kod kuće. Ili #treatyoself i krenite u svoj omiljeni bar sa sokovima! Ali pošteno upozorenje: jednom kada u svoj život poželite açaí i pitayu, postat ćete opsjednuti kao i svi mi i nikada se nećete osvrtati!



Michaela Gillis