Cornell je neprestano prepoznavan po izvrsnoj hrani koja se poslužuje u kampusu, postižući prva mjesta u posljednjih nekoliko godina na raznim ljestvicama hrane u kampusu među svim koledžima i sveučilištima u Sjedinjenim Državama. Stoga ne čudi što je nedavno 2016. Najbolja hrana za fakultete poredak Niche Social, Cornell Dining postavljen 9thdiljem zemlje i nevjerojatan 1svu državi New York. Te su se ljestvice prvenstveno temeljile na anketama studenata o obrocima u kampusu i prosječnoj cijeni obroka.



koji je najpopularniji artikl naručen putem mcdonaldove službe za dostavu?

„Zadovoljan sam, ali nisam iznenađen kad vidim da smo se visoko plasirali među fakultete u cijeloj zemlji. To je dokaz napora koje naše nevjerojatno osoblje ulaže u obrok za obrokom, dan za danom, kako bismo bili sigurni da poslužujemo prekrasnu hranu “, kaže Gail T. Finan, direktorica Cornell Dininga i maturantica u Cornellovoj školi za hotelsku administraciju. “Najbolje u državi New York također je prekrasno postignuće. Uvijek nas obraduje ovakvo priznanje za izvrsnu hranu koju služimo u kampusu. '



Cornell Dining

Fotografija ljubaznošću Cornell Dininga

Tijekom godina Cornell Dining neprestano je težio izgradnji održivijeg sustava prehrane, kako lokalno tako i regionalno, u državi New York. To se postiže organizacijom događaja s lokalnim poljoprivrednicima i kuharima, kao i izgradnjom partnerstva kroz programe poput Lokalne inicijative uzgajivača hrane, omogućavajući Cornellu otkup približno 25% ukupnih izdataka za hranu koja se uzgaja i / ili prerađuje u krugu od 250 milja od Cornell. Lokalne prehrambene ustanove uključuju Cayuga čista organska hrana , Pekara Ithaca , Pržionice za kavu Finger Lakes i Voćnjaci Cornell .



Cornell Dining se također obvezao pružiti svojim kupcima informacije o prehrani i izbor potrebno za zdrav i uravnotežen način života. Na primjer, hrana koja je 100% cjelovitog zrna, 100% bez masnoća, a izrađena je samo od svježih sastojaka i sadrži manje masti, šećera i soli, označena je logotipom Eating Well Apple. Također, kako bi se osiguralo da su zadovoljene sve prehrambene potrebe, Cornell Dining ne samo da ima osoblje registriranih dijetetičara i certificiranih dijetetičara, već također zahtijeva da menadžeri i kuhari prođu naprednu obuku o mnogim vrstama prehrambenih ograničenja. Kao takvi, bez obzira držite li se veganske, košer, halal ili adventističke prehrane, zasigurno ćete pronaći ukusne mogućnosti objeda po cijelom kampusu.

chick-fil-slatki ledeni čaj
Cornell Dining

Fotografija ljubaznošću Cornell Dininga

Danas, s 29 mjesta za ručavanje u kampusu, od kojih svako nudi ogroman izbor jelovnika, Cornell Dining je najponosniji na svoju raznolikost i praktičnost. U svih 10 blagovaonica za brigu o svima, kupci mogu birati između stotina opcija izbornika, uzorkovati i uživati ​​u dodatnim pomagalima bez dodatnih troškova. Od obroka s blagdanskom tematikom do iznenađenja kuhara, Cornell Dining nudi kupcima nevjerojatno iskustvo objedovanja na neočekivane načine tijekom cijele godine. Prošle tematske noći uključuju svečanu proslavu Mardi Grasa, proslavu kineske Nove godine i godišnju jesensku večeru, gdje studenti mogu probati jelovnike s lokalnom i održivom hranom.



Cornell Dining

Fotografija ljubaznošću Cornell Dairy

Uz to, kafići u kampusu, prehrambeni tereni i kavane nude a la carte iskustvo objeda, s raznolikim mogućnostima poput 6 specijalnih Trilliumovih postaja za Cornell Diary Bar's izbor sladoleda, jogurta, pudinga i velikog crvenog čedara proizvedenog u Cornellovom vlastitom pogonu za preradu mlijeka.

Kako bi proslavili zadivljujuća dostignuća Cornell Dininga, nagrađivani kuhari Cornell Dininga pripremit će jedinstvene posebne menije u svim blagovaonicama All-You-Care-To-Eat 8. prosinca 2015. Samo za ovu jednu noć , Cornell Dining poslužit će “Prime Dinner”, uz vrhunske, kvalitetne sastojke koje biste obično pronašli u otmjenim restoranima.

Još je bolje što će svaka blagovaonica služiti individualni i specijalizirani meni. Izborit će se mnogo toga, od rezbarenog karboniranog odreska i surfanog njiva u milanskom stilu u blagovaonici Becker House, do pirjanih bifteka i soma u stilu New Orleans u blagovaonici Cook Housea, te rezbarenog rebra, krompir pire od hrena, Lazanje od špinata i marinirani tofu sa zelenilom na žaru u restoranu Robert Purcell Marketplace. Cornell Dining sigurno ne propušta impresionirati, zar ne?

kako da glazura za cupcake izgleda profesionalno
Cornell Dining

Fotografija ljubaznošću časopisa Ezra

Zapravo, kaže Phil Doane, direktor marketinga tvrtke Cornell Dining, 'večera s Cornellom više je od obroka - to je vitalni dio Cornellovog iskustva.' Nema sumnje da je jedna od rijetkih škola koja aktivno surađuje s učenicima kako bi poboljšala cjelokupno iskustvo objedovanja. Od nuđenja veće raznolikosti hrane do uvođenja inicijativa koje se bave raznim pitanjima hrane, Cornell Dining zasigurno će pružiti izvanredno iskustvo svima tamo.