Svatko zna standardnu ​​brokulu, ali što je s ovim ostalim lisnatim izgledom? Pojavljuju se na jelovnicima i pronalaze svoja mjesta u trgovinama, ali teško je kuhati s njima ako ne znate točno kakvog je okusa ovo zeleno povrće. Evo svega što trebate znati brokula rabe vs broccolini .



Nije dio obitelji

Iako izgleda slično, rakula brokule, poznata i kao rapini, uopće nije srodna brokuli. Ovo hrskavo povrće je zapravo član obitelji repa , i to stigao u Sjedinjene Države 1920-ih preko talijanskih imigranata.



koliko šećera u dr. paprika

Što je Broccolini?

Brokulu biste mogli zamijeniti kao brokulu s duljom stabljikom, ali to nije podređena verzija uobičajenijeg povrća. Broccolini je hibridno povrće koja je prvi put stvorena 1993. godine kao križanac brokule i kineske brokule. Nešto je manje gorkast, a orašastiji je od prosječne brokule.

Što je brokula rabe?

Rakula brokule, popularna u talijanskoj kuhinji, ima i gorak zemljani okus koji se smiruje prilikom kuhanja. Broccolini, iako se može jesti sirov, najbolje je kuhan. Ima više slatkastog i zemljanog okusa u usporedbi s normalnom brokulom.



Sotirajte, kuhajte na pari ili pecite

Da biste izvukli maksimum iz cijelog povrća i učinili da rođak brokule bude privlačniji onima koji ne jedu brokulu, skuhajte cijelu brokulu. Tanji temeljac, lisnato zelje i nježni cvjetovi idealni su pečeni, pirjani ili čak na pari.

Značajka pada

Vrhunac sezone brokule rabe pada u rujnu , kada se može naći na poljoprivrednim tržnicama zamijenjujući ljetno povrće poput šparoga. Od cvjetova u tjestenini, zelenila u lazanjama i stabljika u paniniju, rakula brokule je veliko svestrano povrće ako možeš podnijeti njegovu gorčinu.

koliko je šećera u mtn rosi

Svestrano povrće

brokula, povrće, brokula, peršin

Dara Ades



Broccolini se može uzgajati i u proljeće i u jesen , a najbolje se snalazi na blagim temperaturama. Poput rakule brokule, i svi dijelovi povrća su jestivi. Budući da su brokule slađe i manje gorke, dobar je izbor za ljude koji žele olakšati probavanje povrća poput brokule.

Bez obzira jeste li ljubitelj brokule ili mrziteljice brokule, vrijedi isprobati jedno od ovih sličnih povrća za malo povrća, sad kad znate o raku brokuli i brokuli.

mcdonalds indijski jelovnik s cjenikom 2016