Malo je namirnica američkijih od hrenovki. Postoji razlog što je to omiljena hrana američke prošlosti - izdašna, masna i uvijek ukusna. Međutim, posljednjih godina počeli smo misliti da se Hot Dogovi moraju kuhati na roštilju ili da je kuhanje Hot Dogova inferiorna metoda kuhanja. Ali, ako otvorite srce (i želudac) u sljedećih pet minuta, vidjet ćete da ne morate propustiti kad ne možete izvući roštilj i da je vrenje vaših Hot Dogova jednako ukusna poput pečenja na roštilju. Evo mog opsežnog vodiča o tome kako kuhati hrenovke.



Pas

Najvažnija odluka koju možete donijeti prilikom kuhanja hrenovke je koju vrstu hrenovke koristiti. Iako je to uglavnom do osobnih preferencija - neki ljudi više vole košer pse, dok drugi uživaju u svim goveđim frankovima - uvijek biste trebali odabrati pse dužine lepinje, pogotovo kad ih kuhate. Kad se kuhaju na roštilju, najveća razlika između klasičnih hrenovki dužine lepinja je u tome što hrenovke dužine kiflice postaju tanje dok psi kuhaju. Prilikom kuhanja hrenovki, opasnost od odabira duljine lepinje nestaje jer se vaši hrenovke neće skupiti u kipućoj vodi. Ispod je slika koja prikazuje zapanjujuću razliku u veličini između klasične (lijevo) i duljine punđe (desno).



Stephen Yachuw

Postava

Trebat će vam srednje do velika posuda, napunjena vodom oko tri četvrtine puta. Ako prekomjerno napunite lonac, voda bi se mogla izliti na plamenik i aktivirati požarni alarm vaše zgrade. Očito je da što više pasa želite kuhati odjednom, veći lonac biste trebali koristiti. Kuhao sam samo za nekoliko ljudi, tako da sam lonac koji sam koristio bio relativno malen, ali gotovo bih uvijek preporučio da koristim nešto veće od ovog.



je brokula umjetno povrće

Stephen Yachuw

Za to vrijeme trebali biste probiti rupe gore-dolje cijelom duljinom svakog hrenovke koju namjeravate kuhati. To im pomaže spriječiti da se otvore tijekom kuhanja, što je vrlo stvarna i zastrašujuća mogućnost. Također volim prethodno izložiti sve svoje zalihe, na taj način možemo brže doći do jela. Kasnije ću vam pokazati što sam učinio za prilagodbu hrenovki.

Stephen Yachuw



koliko kofeina u velikom amerikancu

Postupak

Sada, prije nego što ubacite hrenovke, vodu trebate prokuhati. Upravo kada voda ključa na tako visokoj temperaturi, stvoreni mjehurići su prilično veliki i siloviti. Ako su sve maleni mjehurići možda poželjeti pojačati grijanje i pričekati sekundu više.

Stephen Yachuw

zabavna mjesta za jelo u Springfield mo

Nakon što zavri, a hrenovke su pripremljene, možete ih ubaciti. Neće previše mijenjati boju kad završe, pa koliko dugo ih kuhate ovisi o osobnim željama. Više volim da se kuhaju na vrućem, pa ih uvijek kuham minimalno sedam minuta, ali ako ne volite da se vaše hrenovke opeku, možete ih kuhati kraće vrijeme. Također, ne bojte se ako hrenovka izgleda napuhano, to je sasvim normalno i uopće ne utječe na okus.

Stephen Yachuw

Savjeti za prilagodbu pasa

Jednom kada su vaši psi kuhani, spremni ste za prilagodbu. Zabavite se s ovim! Svaki put kad kuham hrenovke, isprobam novi stil iz cijelog SAD-a. Ovoga puta to je bio stil Detroita, ali postoji mnoštvo različitih vrsta koje možete odabrati. Evo članka iz časopisa Real Simple s a nekoliko jednostavnih stilova hrenovki.

Jedna stvar koju uvijek preporučim je tostiranje punđe. Sve što trebate je malo maslaca i tava. Postupak je baš poput izrade sendviča sa sirom na žaru, koji maslacem namažete s obje strane unutrašnjosti kiflice, a maslac stavljate prema dolje na tavu na jakoj vatri dok ne porumeni. Budite oprezni pri korištenju bijelog kruha kada tostirate lepinje, on se tijekom kuhanja često mljacka dok kolutići krumpira i gušći kruh ne.

Uživati!

Uz ove savjete i trikove ne morate se brinuti hoćete li ikada više peći roštilj. Dobro, možda je to precijenjeno, ali kuhati hrenovke ikad je bilo lakše ili ukusnije. Sjetite se zabave uz to i uživajte!