Jeste li ikad primijetili kako je zelena paprika paprika koštati manje u trgovini? Često će im biti cijene puni dolar ispod crvene, žute ili narančaste paprike. Što daje? Nažalost, ne dobivate baš puno - u ludilu postoji metoda. Možda višak zelene paprike? Pa, nekako.



je li moguće oditi na vitamin c
paprika paprika

Fotografija ljubaznošću humbledhomemaker.com



Zelena paprika zapravo samo nezrela crvena paprika .

Evo kako zrela paprika sazrijeva: započinje kao zelena, prvo postaje žuta (ili narančasta), a zatim postaje potpuno zrela dok postaje crvena. Um. Otpuhan.



Zelenoj papriki treba znatno manje vremena za rast zbog ranije berbe, pa stoga u trgovini obično koštaju dolar manje.

kako razlikovati peršin i cilantro
paprika paprika

Foto Megan Prendergast

Ali evo pravog razloga zbog kojeg biste trebali prestati kupovati zelenu papriku: nisu ni blizu kao dobro za vas nutricionistički kao i ostale paprike. Crvena paprika sadrži do 11 puta više beta-karotena , kao i viša razina vitamina A i vitamina C od zelene paprike. Žuta i narančasta paprika također sadrže više vitamina A od zelene paprike.



paprika paprika

Foto Meredith Davin

zašto ne možeš staviti metal u mikrovalnu pećnicu

Ako ste se ikad svađali da li se paprike različitih boja razlikuju po okusu, imam i taj odgovor. Okus zelene paprike malo gorči nego ostale paprike. Žuta paprika ima voćni okus, dok je crvena paprika najslađa.

Eto vam, crvena paprika je daleko superiornija. Idite prema trgovini.