Koliko se puta to događa: recept zahtijeva sok od jednog limuna, limete ili bilo kojeg agruma, a vi morate to istisnuti da biste dobili sok? Imao sam ovaj problem previše puta i bilo je vrijeme da napravim promjenu. Bilo je vrijeme da smislimo kako iz limete izvući najviše soka



Sve je počelo s izradom mog omiljenog dip-a, guacamole-a. Veliki sam obožavatelj svega što se odnosi na avokado i uvijek volim začiniti svoj guac s malo zinga. Dodavanje soka od limete činilo se savršenim dodatkom guacamoleu i tu je započeo ultimativni hack.



Tradicionalno, rezanje bilo kojeg citrusa uključuje motanje citrusa - da znate, da svi sokovi teku - i zatim rezanje na dvije polovice. Slijedi sljedeća upotreba krajnje snage prstiju kako biste iz voća izvukli što više soka. A vama ostaje samo ljepljivi pult, skučeni prsti i samo najmanji djelić soka. Neprihvatljivo.

Pronašao sam hak koji ne samo da izbacuje više soka iz vapna, već i smanjuje stres na vašim rukama. Sve se svodi na to kako režete vapno (ili bilo koji citrus), a evo kako izvući sav taj sok iz vapna. To je vrhunski vapnenac.



Kako sočiti limetu

  • Vrijeme pripreme:5 minuta
  • Vrijeme kuhanja:0
  • Ukupno vrijeme:5 minuta
  • Porcije:1
  • Lako

    Sastojci

  • 1 vapno
  • 1 nož
  • 1 daska za rezanje
  • 1 plastična čaša
limun, citrusi, sok, limeta

Rachel Gramuglia

  • Korak 1

    S uspravnim limetom izrežite ga na 4 dijela. Slijedite jezgru do kraja, kao da kuhate jabuku.

  • Korak 2

    Zatim uzmite šalicu, zdjelu ili bilo što drugo što želite dodati i svoje limete i počnite ta četiri komada dobro iscijediti. Primijetit ćete da vapnom vadite toliko više što biste imali da ga samo prerežete na dvije polovice.