Svi smo bili tamo: proveli smo dan sanjajući o tome svilenkasti, glatki ostaci maca i sira u hladnjak da bi ga kasnije razočarala pregrijana, hrskava tjestenina. Možda je lako baciti zdjelu u mikrovalnu, pritisnuti neke tipke i nadati se najboljem, ali nedostaje jedan korak zbog kojeg ćete izgubiti svu onu kremastu dobrotu kad podgrijete mac i sir.



Kako podgrijati Mac i sir

Nike garcia



Osnovni korak koji morate imati na umu prilikom podgrijavanja mac i sira je dodavanje prskanja mlijeka (ili alternativnog mlijeka) prije zagrijavanja. Budući da tjestenina može nastaviti upijati tekućinu nakon što je kuhana, mlijeko će vratiti tjestenini svoju živahnu teksturu.

#SpoonTip: Na slici gore je moj mac i sir prije nego što sam ih zagrijao u mikrovalnoj pećnici.



Iako postoji bezbroj načina za ponovno zagrijavanje maca i sira, moja omiljena (i najlakša) metoda je mikrovalna metoda . Mikrovalna metoda zahtijeva samo 2 dodane žlice mlijeka po veličini porcije. Ovo zagrijano jelo pripremam dodavanjem preporučenih žlica mlijeka i zaustavljanjem mikrovalne pećnice svakih 30 sekundi da se promiješa. Miješanje će tjestenini pomoći da se ujednači s mlijekom, što sprječava njezino isušivanje. Kao što možete vidjeti na donjoj fotografiji, mikrovalna metoda podgrijavanja i sira tjesteninu ponovno čini prozirnom, a umak lijepim i gnjecavim.

Nike garcia

Kao student, imam sreću da imam štednjak u studentskom domu, ali većina noći mučenih domaćim zadaćama traži jednostavno rješenje. Metoda mikrovalne pećnice pomaže mi da izbjegnem upotrebu više tava / lonaca. Ali da budem iskren, manje čišćenja = više vremena za završetak posla (ili odugovlačenje, to je stvarnost svih).



Kao napomenu na rastanku, sjetite se svježe kuhane tjestenine čuvati u zatvorenim posudama. To će vam pomoći zaključati vlagu i učiniti postupak podgrijavanja glatkijim.

najbolja mjesta za jelo na državnom fakultetu