Jeste li ikad poželjeli mango, ali shvatili ste da oni koje ste kupili u trgovini još nisu sazreli? Jeste li odustali i mislili da nemate sreće? Pa, srećom po vas, postoje načini da dozrijete svoj mango kako biste ga mogli pojesti što prije.



limun, mango

Caroline Liu



koliko dugo nakon jedenja ananasa imat ćete bolji okus

Prvi put

Jedan od načina da se ubrza proces zrenja je napuštanje mango u papirnatu vrećicu ili ih zamotajte u novine. Vjerojatno ste čuli za ovaj trik za avokado, ali djeluje i za mango. Torbu ili kolekciju novina možete preko noći ostaviti na kuhinjskom pultu, a ujutro biste trebali pronaći zrelost.

Jina Kim



Zašto se to događa?

Mango zamotan u papirnatu vrećicu oslobađa etilen. Ovo je plin bez mirisa koji ubrzava proces zrenja. Svaki dan naučite nešto novo.

Više načina za ubrzanje

Drugi način za ubrzanje procesa zrenja je potapanje manga u zdjelu nekuhane jezgre riže ili kokica. Riža ili kokice pomažu zarobljavanju plina etilena oko manga zbog čega brže dozrijeva. Ovo je stari trik žena koji je stigao iz Indije i trebao bi vaše mango sazrijeti u roku od jednog dana.

Kokice

keith.bellvay na Flickru



Niste zadovoljni niti jednim od tih trikova? Mango također možete staviti u provjetravanu drvenu ili kartonsku kutiju s puno sijena. Tako se mangovi izvorno prodaju u Indiji.

Lijeni način sazrijevanja manga je u mikrovalnoj pećnici. Upozorenje: možda neće biti dobrog okusa. Da biste to učinili, nožem nabijate mango na 4-5 mjesta kako biste pomogli pari da pobjegne. Zatim zamotajte mango malim ručnikom i stavite je u mikrovalnu 10 sekundi. Kad istekne vrijeme, izvadite ga i pritisnite prstima kako biste provjerili zrelost. Ako je mango postao mekan, tada sazrijeva. Napravite mali rez i provjerite je li dovoljno zreo. Ako nije, miješajte je još 5-10 sekundi kako biste postigli željenu mekoću.

kava, pivo, čaj, grah

Leanna Smith

Napokon, tu je i prirodni način. Nezreli mango stavite na kuhinjski pult na sobnu temperaturu. Ovo je najprirodniji način, no moglo bi proći nekoliko dana dok vaš mango ne postane debeo, sočan i spreman za jelo.

koliko borovnica ima u porciji
tjestenina, izbojci bambusa, pomfrit, makaroni, povrće

Elizabeth Philip

Kako znati je li vaš mango zreo?

Najbolji način da saznate je li vaš mango zreo je njegov miris. Možete njuškati stabljiku i ako ima težak, voćni miris onda je zrelo . Ako ništa ne osjećate, nije. Jednostavno jednostavno.

Boja

Ne oslanjajte se na boju manga. Većina zrelih manga također će sadržavati bogate crvene i izgarane žute boje više od mekog zelenila. Zreli mango nisu uvijek crveni i žuti. Zaboravite na izgled i upotrijebite mekoću kao vodilju.

sok, jabuka, slatko, mango, kruška

Alex Weiner

koliko dugo može sjediti sirovi kupus

Čuvanje vašeg zrelog manga

Mango držite u hladnjaku da ne dozrijeva. Nemojte ga čuvati u hladnjaku prije nego što sazriju jer se može oštetiti hladnom temperaturom i zaustavit će proces zrenja.

čaj, kolač, sushi

Alice Zhou

Sad kad znate sve što trebate znati o mangama, samo naprijed i počnite sazrijevati.