Jesti sirovu piletinu doista je opasno, pa je izuzetno važno znati znati je li piletina u potpunosti kuhana. Postoji mnoštvo načina da provjerite svoju piletinu, a budući da znam da termometar za meso nije uvijek dostupan, pokazat ću načine na koje koristim kada sam bez termometra, kao i provjeru s jednim. Naučiti kako provjeriti piletinu bez termometra puno je jednostavnije nego što možda zvuči i dobro će doći kad se nađete bez njega



maslina, meso, ulje, govedina, papar, odrezak

Ariana Antonelli



Izjava o odricanju odgovornosti: Za najbolje rezultate, umetnite termometar u najdeblji dio peradi kako biste provjerili je li vaša piletina na 165ºF. Kuhanje piletine na laganoj vatri pomoći će peradi da se cijelo vrijeme kuha.

Ako nemate pri ruci termometar, postoje i druge naznake kuhanog komada piletine:



1. Skupljanje mesa.

Ariana Antonelli

Jednom kad je piletina u potpunosti kuhana, bit će manja nego što je bila kad je započeta. Ako vaša piletina izvana izgleda bijelo, ali je iste veličine, možda još nije potpuno kuhana.

2. Provjerite boju sokova.

Ariana Antonelli



Kad se bavite piletinom, možete provjeriti jesu li sokovi bistriji / bijeli i reći je li gotovo. Ovo posebno vrijedi za piletinu, nemojte to primjenjivati ​​na drugo meso. Ako je sok koji izlazi iz piletine i dalje ružičasto obojen, vašoj piletini treba više vremena.

3. Napravite mali rez na najdebljem dijelu mesa i provjerite boju.

Ariana Antonelli

Ako ne želite izrezati svoju piletinu, tada će mali rez dobro poslužiti. Samo razdvojite stranice vilicom i nožem dok ne vidite boju mesa do kraja. Obavezno koristite ovu metodu pri dobrom osvjetljenju kako biste bili sigurni da je meso zapravo one boje koju vidite. Ponekad će meso imati ružičastu boju u bijelom, što znači da ga treba kuhati malo duže. Ako je meso bijelo, onda je potpuno kuhano.

Ariana Antonelli

Vježbom i vremenom provjera piletine postat će lakši i brži zadatak. Ako sumnjate, sjetite se temperature od 165ºF. Uživati!