Ako često pijete kavu i otkrijete da udarate u svim kafićima uredskog tipa, vjerojatno ste upoznati s Coffee Mateom. Oni su proizvođači krema za kavu za jednu službu koje se obično drže u punom skladištu. U tome su više od 50 godina i odavno se smatraju vodećim u industriji.



Teško je točno znati što se nalazi u tim malim šalicama za kremu jer oni ne navode sastojke na posudama za jednu porciju. Je li Coffee Mate vegan? Oznaka se može pohvaliti izrazom 'bez laktoze' i vjerojatno ste već čuli u njemu nema prave kreme , ali to ne mora nužno značiti da je veganska.



Što je stvarno u Coffee Mateu

Claire Wagoner

zašto noću žudim za hranom

Popis sastojaka za 'Originalni' okus Coffee Matea u posudama za jednu porciju kaže da sadrži vodu, kokosovo ulje (da, to je uglavnom ulje), šećer, natrijev kazeinat, kalijev fosfat, mono- i digliceride, umjetni okus i boju beta karotena.



U slučaju Coffee Matea, bez laktoze ne znači vegansko . Iako klasične kreme u stilu kave Mate ne sadrže pravu kremu i laktozu, sadrže proteine ​​dobivene iz mlijeka.

Što ga čini neveganskim

mrvice, sir, feta, mliječni proizvodi, mlijeko, mliječni proizvodi, slatko

Caroline Ingalls

Iako se koristi u vrlo malim količinama (manje od 2%), natrijev kazeinat u kremi nije veganski sastojak. To je protein dobiven iz mlijeka koji je poznat i kao kazein važan protein u procesu proizvodnje sira .



Možda se čini čudnim dodavanje mliječnih bjelančevina u kremu koja nema drugih sastojaka mlijeka, ali pomaže u održavanju proizvoda stabilnim. Kazein protein pomaže spriječiti odvajanje vode i ulja . Uz to, kazein je odvojen od svih ostalih komponenata u mlijeku, tako da zaista nema laktoze (šećer u mliječnim proizvodima).

je li dijetalna koksa gora od obične koke

Što je s praškom?

mliječni proizvod, čokolada, cappuccino, slatko, espresso, vrhnje, mlijeko, kava

Christine Chang

kako razrezati mladi kokos

Ako se natrijev kazeinat pobrine da se ulje i voda ne razdvajaju, pomislili biste da oblik praha u ovoj kremi za nemasnu kavu ne bi trebao sadržavati mliječne sastojke.

Ali popis sastojaka za kavu Mate u prahu Sadrži mnogo istih sastojaka kao i njegov tekući primjerak: čvrste supstance kukuruznog sirupa, hidrogenirano biljno ulje, natrijev kazeinat, kalijev fosfat, mono- i digliceridi, natrijev aluminosilikat, umjetni okus i boja anata.

Razlog zbog kojeg inačica u prahu također treba sadržavati natrijev kazeinat je taj što nije napravljen kao suha podloga . Verzija u prahu nije mješavina sastojaka u prahu, počinje kao tekućina i suši se metodom koja je pretvara u prah. Ova metoda obrade još uvijek zahtijeva da se ulje i voda (koji isparavaju kad se osuši) ne razdvajaju, a natrijev kazeinat potreban je da proizvod ostane stabilan.

Da li Coffee Mate pravi vegansku kremu za kremu?

kava, mlijeko, čaj, slatko

Nancy Gao

Dobra vijest je da Coffee Mate sada ima liniju veganskih krema za spravljanje napravljenih od kokosovog i bademovog mlijeka. Nažalost, ne dolaze u spremnicima za jednokratnu upotrebu i moraju biti u hladnjaku.

Trebali biste biti oprezni i ako podižete bocu u trgovini. Veganske kreme za kuhanje dio su linije Natural Mate Bliss koji nisu svi veganski. Pazite da na boci koju odaberete piše da je napravljena od bademovog ili kokosovog mlijeka, inače ćete kupiti kremu za kavu koja zapravo sadrži pravu kremu.

što dobiti u kineskom restoranu

Ako ste vegan i tražite alternativu stabilnim kremama za kavu Coffee Mate, na tržištu postoje neke mogućnosti. Farme Califa ima veliki izbor veganskih kremasta s okusima poput pecan karamele i vlastitu verziju biljnog pola i pola. Dolaze u kutijama koje su stabilne na policama, ali ih nakon otvaranja treba hladiti u hladnjaku. Vaša najbolja veganska opcija u pokretu je Kokosov oblak , krema za pranje kokosa u prahu koja se isporučuje u prijenosnim pakiranjima za jednu službu.

Iako možda nećete moći pronaći veganske kreme za kavu za jednu službu u većini caffe barova, postoji mnoštvo biljnih opcija. Priprema je ključna, ali isplati se uživati ​​u kremastoj kavi na trenutak.