Kada želite napraviti sendvič sa šunkom i sirom, koji kruh koristite? Je li vam dosadni, pahuljasti, bijeli kruh ono što osim njom ukusnog ukusa daje nula hranjivih prednosti i može li vam pomoći prehrambena koma ? Ili je to zdravija alternativa koju čuvate u hladnjaku u situaciji kada morate birati između višezrnatog ili cjelovitog pšeničnog kruha, možda?



sirovo vegansko što pojedem u danu

Iako smo svi prilično svjesni da višezrnato i cjelovito žito sigurno zvuk kao da su one opcije za kruh koje su za vas bolje, a koja pobjeđuje drugu? Drugim riječima, u raspravi oko višezrnatog i cjelovitog pšeničnog kruha, koji biste trebali staviti u košaricu s namirnicama i ponijeti kući sa sobom?



Da bismo to razbili, moramo početi na početku (očito, vrlo dobro mjesto za početak ). Jedini način na koji možemo razlikovati višezrnati kruh od cjelovitog pšeničnog kruha jest razumijevanje njihovih osnovnih svojstava.

Što je integralni kruh?

sendvič, kruh, zelena salata, rajčica, sir, šunka, slanina

Jocelyn Hsu



Pa, što uopće znači cjelovita pšenica? Cijela pšenica odnosi se na cjelovitu pšenicu žitarica , što znači da cjelovito zrno i dalje mora sadržavati endosperm, mekinje i klice, a još nije 'pročišćeno' ili 'obrađeno'. To u osnovi znači da dobivate ono što plaćate: 100 posto kruh od cjelovite pšenice .

Što je višezrnati kruh?

U međuvremenu, multigrain je upravo ono što zvuči: u tom vašem kruhu ima više zrna . Te žitarice mogu uključivati pšenica, ječam, kukuruzno brašno, zob, heljda, lan i proso . Međutim, višestruko može značiti jedan plus jedan ili 12.

A to ne znači da su sve žitarice cijela zrna. Neki se mogu doraditi i lišeni svojih prirodnih hranjivih sastojaka i vlakana . Morate biti sigurni da provjerite popis sastojaka na poleđini naljepnice kako biste vidjeli jesu li žitarice 100 posto cjelovite žitarice ili ne.



vrste pića u baru

Imaju li drugačiji okus?

Za oboje se kaže da imaju 'zemljani' okus što bi djecu moglo odvratiti od jesti njihove kore prekrivene sjemenkama i žitaricama. Znam da sam bila jedno od te djece. A ovisno o sastojcima, cjelovita pšenica i multigrain mogu biti gorkog ili čak slatkog okusa ako dodate malo grožđica ili cimeta prilikom pečenja. Njihova se tekstura također može naginjati prema vlažnoj strani.

Što je zdravije?

pšenica, tost, kruh, žitarice, raž, brašno

Aakanksha Joshi

Jednostavno i jednostavno: kruh od cjelovite pšenice zdraviji je od kruha s više zrna. Slučaj zatvoren zbog rasprave o višezrnom i cjelovitom pšeničnom kruhu. Jer 100-postotni kruh od cjelovite pšenice ima cjelovito zrno , hranjive tvari poput vitamina B, željeza, cinka, bakra, mangana i magnezija ostaju netaknute sa svakom kriškom kojom se napravite PB i J .

Jedući cjelovitu pšenicu, a time i cjelovito zrno, također kruh pomaže smanjiti rizik od moždanog udara, dijabetesa, bolesti srca, astme i raka debelog crijeva . Štoviše, ima i kruh od cjelovite pšenice izvrsna količina bjelančevina, omega-3 masnih kiselina i vlakana.

kako rezati lubenicu na kvadrate

Glavni udarac koji šteti šansi višezrnaca jest da su zdravstvene koristi višezrnatog kruha zaista u zraku, ovisno o tome koje se žitarice koriste. Ako na etiketi višezrnatog kruha nije navedeno da je to 100 posto cjelovite pšenice ili 100 posto cjelovitog zrna, još uvijek se može raditi prvenstveno od bijelog brašna.

Želite kupiti kruh s cijela višezrna 'umjesto toga, ili s' cjelovitom pšenicom 'ili' cjelovitim brašnom ' naveden prvi na popisu sastojaka etikete. Tada ćete znati da ste na čistini.

što učiniti kad imate sranja

Koriste li se na isti način?

sendvič, kruh, tost, šunka

Jocelyn Hsu

Dakle, razlikuju li se puno u upotrebi? Riječ je o multigrain vs integralnom kruhu! Ne mnogo uopće .

Koristite višezrnati kruh ili kruh od cjelovite pšenice za sljedeći tost od avokada s a Poširano jaje na vrhu, sendvič koji ćete sutra ponijeti na praksu na ručak ili upotrijebiti za slammining sir s roštilja. Još bolje, otkažite sve te ideje i upotrijebite ove složene ugljikohidrate da umjesto njih napravite francuski tost, jer tko ne voli dobru hranu za doručak u bilo koje doba dana?

Dakle, multigrain vs integralni kruh? Ovdje nije puno natjecanja. Cjelovita pšenica zdraviji je izbor, ali višezrnatost ne treba u potpunosti izbjegavati. Samo pročitajte naljepnicu da biste znali što kupujete. Zapamtite: 100 posto cjelovite pšenice ili cjelovitog zrna. Ako nije, taj je kruh ne ići kući s tobom.