Vjerojatno ste primijetili da je dokaz da je alkohol dvostruko veći od alkohola u boci, ali stvarno, što se događa dokaz o alkoholu znači? 'Proof' je jedna od onih alkoholnih modnih riječi za koje vjerojatno mislite da ih samo bougie ljudi opisuju s alkoholnim pićem.



Ako ste nešto poput mene, mislite da je uvrštavanje dokaza na etiketu najbesmislenija stvar na svijetu. Zašto, dovraga, dva puta trebamo količinu alkohola na boci? Iako postoji razumno objašnjenje, ali ne mora biti, alkoholni dokaz može vam puno reći o tome što se nalazi u vašoj boci.



Podrijetlo 'dokaza'

alkoholna pića, pivo, viski, vino, alkohol, rum

Scott Harrington

Ovaj još uvijek ostaje misterij za povjesničare. Neki tvrde da je taj izraz poticao od Britanske kraljevske mornarice u vezi s rumom u 18. stoljeću , dok drugi kažu da je to rezultat prakse koja se provodila za testiranje viskija proizvedenog u američkim farmerima otprilike u isto vrijeme.



U svakom slučaju, izraz 'dokaz' definitivno potječe od testa koji je proveden za ispitivanje količine alkohola prisutnog u likeru. Liker je pomiješan s barutom i zapaljen. Ako se ništa nije dogodilo, govorilo se da se boca zalijeva vodom. Ako je došlo do neke vrste paljenja ili eksplozije, boca je 'nepropusno' sadržavala prihvatljivu količinu alkohola biti .

U SAD-u je naš dokazni sustav uspostavljen oko 1848. godine, gdje alkohol koji sadrži 50% alkohola definiran je kao 100 dokaz u porezne svrhe. Dakle, započelo je udvostručavanje sadržaja alkohola radi dobivanja alkoholnih dokaza. Ovo je bio potpuno proizvoljan standard, jer se alkohol s 50% -tnim udjelom alkohola smatrao prilično normalnim za jake likere. Porez se određivao na temelju toga koliko je veći ili niži dokaz boce u odnosu na 100 dokaza.

Označavanje dokaza

pivo, alkoholna pića, alkohol, vino

Amy Miller



Ako obrazloženje našeg dokaznog sustava nije bilo dovoljno da biste doveli u pitanje njegovu valjanost, pričekajte dok to ne naučite alkohol se čak ne mora označavati dokazima . Neke se žestice definiraju dokazom, ali im obično prethodi postotak alkohola koji dokaz predstavlja. Alkoholna pića uvijek trebaju izraziti sadržaj alkohola u postocima alkohola na boci.

Pa zašto stalno tiskamo dokaz na bocu? Sentiment? Da sačuvam mali dio povijesti ? Čini se kao slučaj 'uvijek imamo pa ćemo i uvijek.' Ako ništa, znajući njegovo podrijetlo daje vam izvrsnu priču na zabavama. Možda će te to nadahnuti odgovorno zapalite svoj alkohol , znate, za znanost.

Najniži dokazi

votka, tekila, rum, liker, sok, led, alkohol, koktel

Connor Howe

Koliko god se čini suvišnim, mnogi ljudi svojim dokazima govore o alkoholu i definiraju ga. Dokazno se može govoriti o bilo kojem alkoholu, ali pivo, vino i druga pića s niskim udjelom alkohola obično nisu definirani njihovim dokazima. Pojam je obično rezerviran za likere koji se znatno više razlikuju u sadržaju alkohola nego što to imaju različite vrste piva.

Likeri koji mogu imati najmanje dokaza i i dalje se definira kao alkoholna pića jesu li bilo koje boce aromatizirane rakije, džina, votke, ruma i viskija. Svi se mogu razrijediti na 40 dokaza i još uvijek se uklapaju u njihove pravne definicije.

Ovo je dobra vijest za one od nas koji idućeg jutra želimo izvrsno kušati piće bez mamurluka. Općenito, odabirom aromatiziranog likera dobit ćete bocu slabijeg kvaliteta. Malibu je 42 dokaz, Smirnoffov i Votke s okusom Burnetta su obično oko 70 dokaza, a Fireball samo 66 dokaza. Sve su to puno slabije od njihovih neukusnih, čistih pandana, koji ne smiju imati manje od 80 dokaza.

Najveći dokazi

Iako prave alkoholne piće mogu sadržavati čak 80 dokaza, one također mogu ići čak 192 dokaza . Čast najviše dokazanog alkohola pripada votki Spirytus, poljskoj votki koja sadrži 96% alkohola. Blisko iza dolazi Everclear , što je 190 dokaza. Obojica su

(uglavnom) legalni u SAD-u i smatraju se pograničnima opasnima.

Što je veći dokaz, to više kalorija po injekciji unosite. Također ćete biti skloni ozbiljnijim mamurlucima i brže ćete se opojiti. Taj zadnji dio zvuči zabavno, ali što više popijete, teže točite, a ništa ne vrišti trovanje alkoholom poput nekoliko injekcija 95% čistog alkohola. Da ne spominjemo alkohol iznad 101 dokaz smatra se zapaljivim, a tipična prisutnost upaljača na zabavama može predstavljati opasnost.

To ne znači da se u ovim visoko otpornim pićima ne može odgovorno uživati. Iako biste mogli razmisliti Zalazak sunca Rum (169 dokaza), Bacardi 151 (151 dokaz, ako niste znali), ili Booker's Bourbon (130 dokaza) kako biste dobili popravak alkoholnih pića s većom otpornošću. Srećom, alkohol s jakim dokazima ovu osobinu obično smatra hvalisanjem, pa je vrlo jasno označen sadržajem alkohola.

Činjenica da svi još uvijek navode dokaze na bocama možda nema puno smisla, ali znam da je taj pojam nastao paljenjem alkoholnih pića kako bi se vidjelo da li se zapali, čini ga prihvatljivim u mojim očima. Za sada izgleda da ćemo nastaviti s definiranjem alkoholnih pića prema njihovom dokazu, pa pomaže znati da ćete uzimanje boce Bacardija 151 imati puno drugačiji učinak na vas od Bacardija Razza (što je 64 dokaza, ako ste zainteresiran).