Kad god sam ljudima rekao da radim 30-dnevnu detoksikaciju kojom sam cijelog mjesec dana izbacio mliječne proizvode, šećer, gluten, soju, kavu i alkohol, uobičajene reakcije koje sam dobio bile su: 'Što uopće jedeš ?!' ili, 'jedete li uopće ?!' (Mislim, što bi još student trebao jesti?). Ali moj odgovor na oba pitanja uvijek je bio 'puno'.



je li dobro za vas tost s cimetom

No, bez obzira na to, ovo nije bilo lako detoksificirati - pogotovo kad mi je škola preuzela život. Morao sam biti mentalno pripremljen da eliminiram lako dostupan, ukusan hranu i pripremam sebi zdrava jela svaki drugi dan. Znao sam da će to definitivno biti izazov, ali bio je to izazov u kojem uspijevam.



Zahvaljujući ovom 30-dnevnom detoksikaciji naučila sam cijeniti hranu i energiju koju mi ​​ona donosi. Ne kažem da sam prije jeo jebeno, ali nikada se nisam posebno trudio jesti zdravije. Zaustavio sam i čini se da će to postati stil života. Iznenadili biste se kad biste saznali da ukusna, korisna hrana nije nužno potrebna bilo koji od tih sastojaka uopće!

Primjeri su ovi recepti: pečeni limun i biljni losos , zdravi čips od tikvica i dva puta pečeni batat (minus grčki jogurt).



škampi, plodovi mora, riba, losos

Jocelyn Hsu

Dakle, osim očite nuspojave gubitka kilograma nakon što smo sve te stvari izrezali, što se još dogodilo? Evo tjednih analiza onoga što se dogodilo nakon što sam pokušao 30-dnevno čišćenje detoksikacije:

1. tjedan: Problemi s glađu

Prvi sam tjedan nevjerojatno ogladnio. Općenito, prilikom promjene, vaše se tijelo mora naviknuti na to da ne dobiva lako dostupnu energiju (šećer) i ograničiti unos hrane samo kada ste zapravo gladan, ne kad ti razmišljati gladni ste U osnovi sam morao trenirati trbuh da ne bude pohlepan. Krajem ovog tjedna moj je metabolizam poludio kao da sam pet puta dnevno ludo odlazio u zahod. Ali hej, to je bio znak da detoksikacija djeluje.



2. tjedan: Isplate

povrće, slatko, vrhnje

Aakanksha Joshi

Jeste li znali da rezanje šećerom daje isto, ako ne i gore efekti povlačenja poput odustajanja od kokaina ? Oboje pokreću slične odgovore u mozgu. Smanjenje šećera potencijalno može uzrokovati glavobolju, umor, pa čak i neke promjene raspoloženja. Dobra vijest koja me držala na ovom detoxu bila je da sam bio na pola puta do završetka.

3. tjedan: Šećer ubija

Iako sam još uvijek imao nekih promjena raspoloženja, većina ljudi to ne čini. Primijetio sam da je moja energija dosegla vrhunac svih vremena sredinom tjedna. Tada također mnogi vršnjaci počinju primjećivati ​​promjene. Počeo sam slušati: 'Vaša koža izgleda tako bistro' ili 'izgledate tako dobro.' To me samo više motiviralo za nastavak detoksikacije.

Nažalost, imam laboratorij za prehrambenu industriju koji mi je ovaj tjedan trebao pripremiti i kušati sladoled. Vjerujte mi kad kažem da izbjegavam šećer pod svaku cijenu tijekom ovog trenutka detoksikacije. Imao sam otprilike manje od grama šećera, a glava me ubijala ostatak dana. Moje su se želje također počele mijenjati. Vidio sam pizzu i izbacili me. Bilo je gorko slatko.

4. tjedan: Ostvaren, zdrav i sretan!

Osjećao sam se dobro! Izgubio sam šest kilograma samo smanjivanjem ovih skupina hrane. Tijelo mi se osjećalo snažnije, um osjećajem bistrije i nisam se više umarao kao prije. Ova hrana bila je samo dodatak mojoj prehrani i definitivno nije bila bitna.

luk, pladanj, cvjetača, kupus, krastavac, salata, rajčica, papar, mrkva, brokula, povrće

Moon Zhang

Dan nakon detoksikacije isprobao sam što bi se dogodilo ako opet dobijem bilo koju od ovih namirnica, a želudac mi bude težak. Ali to je potpuno normalno.

Čini se da mi kava daje više energije nego prije, a šećer me i dalje boli u glavi. Još uvijek se ne vidim kako se vraćam svim tim sastojcima (osim glutenu jer zapravo nije loš za vas), ali jesti ću ih umjereno, što preporučujem svima. Još uvijek ne vjerujem u potpunosti frazi 'vi ste ono što jedete', ali ono što jedete igra veliku ulogu u vašoj energiji, težini, umu i koži. Stoga budite svjesni što vam je na tanjuru.