Osjećate li se ikad kao da gotovo više nitko ne pije redovno mlijeko? Ima smisla od smatra se da više od polovice svjetske populacije ne podnosi laktozu . Već smo razbili popularne vrste mlijeka na biljnoj bazi , ali što je s Lactaidom? Lactaid se smatra mliječnom alternativom, ali nije veganski ili bez mliječnih proizvoda. Ako je to slučaj, kako to može biti dobro za svakoga tko ne podnosi laktozu? Ako se pitate 'što je Lactaid', niste sami. Evo što izdvaja ovu alternativu za mlijeko.



Da, to je pravo mlijeko

voda, čaj, mlijeko

Alex Frank



Ako pogledate popis sastojaka na kutiji Lactaida mlijeko, vidjet ćete da su sastojci navedeni kao mlijeko (smanjeno masno, nemasno ili bez masnoće, ovisno o tome kako to želite), enzim laktaza, vitamin A i vitamin D.

Dakle, da, Lactaid je pravo mlijeko i nije bez mlijeka. Nije prikladno za one koji žele izbjegavati mliječne proizvode, jer sadrže jednako toliko mliječnih proizvoda kao i redovna kutija mlijeka uz koju stoji u trgovini. Ako ste jedan od tih ljudi, bolje se držite biljnog mlijeka.



Što Lactaid čini posebnim?

Ako obraćate pažnju, vjerojatno ste primijetili da su sastojci u Lactaidu potpuno jednaki onima u običnom mlijeku, osim jednog - enzima laktaze.

Enzim laktaza prirodno se proizvodi u našim tankim crijevima . Olakšava razgradnju laktoze, šećera koji se nalazi u mliječnim proizvodima. Razlaže laktozu na glukozu i galaktozu, što omogućuje našem tijelu da u potpunosti probavi šećer.

Ljudima koji ne podnose laktozu nedostaje ovaj enzim koji im omogućuje probavu laktoze. Bez toga, šećeri se probavljaju i zapravo mogu fermentirati u želucu, stvarajući tako neugodne nuspojave s kojima je povezano stanje (plinovi, nadutost itd.)



Dolazi Lactaid, koji uključuje enzim pomiješan s mlijekom. To znači da se razgradnja laktoze koja se obično događa u vašem želucu već dogodila u proizvodima Lactaid. Vaše tijelo ne treba razgraditi laktozu, jer je mlijeko već učinilo težak posao za vas.

Kako se uspoređuje?

mlijeko, kava, vrhnje, slatko, milkshake, jogurt, led, mliječni proizvodi, smoothie, cappuccino

Andrea Kang

jesu li dobro za vas napitci s pancirima

Možda zvuči kao da Lactaid ima više šećera jer razgrađuje laktozu, ali budući da je to još uvijek samo mlijeko, ima potpuno isti prirodni sadržaj šećera kao i obično mlijeko . To također može zbuniti jer neki ljudi misle da je slađeg ukusa od običnog mlijeka.

Ako mislite da je Lactaid slađeg okusa, nećete poludjeti. Naši jezici percipiraju različite šećere kao da imaju različite razine slatkoće. To je zbog strukture šećera i načina na koji se oni uklapaju u receptore na našem jeziku. Molekule šećera na koje se razgrađuje laktoza su manje i bolje se 'uklapaju' u ove receptore. Galaktoza je dvostruko slatka od laktoze, a glukoza je četiri puta slađa.

Ako ste čuli da vam Lactaid omogućuje uživanje u mlijeku i svim njegovim blagodatima, dobro ste čuli. Ako usporedite oznaka prehrane na Lactaidu jednom na običnom kartonu s mlijekom, vidjet ćete da je sve isto. Njih dvoje imaju jednaku količinu kalorija, proteina, kalcija, vitamina A i vitamina D.

Budući da je okus Lactaid gotovo isti kao i obično mlijeko i ima istu prehranu kao i obično mlijeko, može se koristiti za stvaranje verzije bez laktoze bilo kojeg recepta koji traži mlijeko. Spojite ga sa sirom bez laktoze počnite ponovno uživati ​​u macu i siru ili uzmite karton Lactaidova sladoleda da napravite ubojiti milkshake.